Para obtener unos tamales de elote auténticos, debes adherirte a unos sencillos pasos. Primero, requerirás elotes maduros, que serán la sustento principal. Luego, prepara una masa sabrosa con harina de maíz nixtamalizada y un toque de manteca de cerdo para proporcionar suaveza y aroma. No olvides añadir endulzante para potenciar el dulce natur